Issu du centre de formation, Gaëtan Laborde restera longtemps un joueur qui a donné plein de promesses mais parti trop tôt du club sans jamais avoir vraiment eu sa chance pour montrer ce dont il était capable. À l’occasion du match face à son ancien club, il pourra montrer qu’il aurait pu avoir plus souvent sa chance pour s’y imposer. “Je n’ai pas à prouver quoi que ce soit. Oui, cela me plaît d’affronter le club qui m’a formé et c’est plutôt sympa de jouer contre ses potes. Bordeaux a fait ses choix, j’ai fait les miens. Mais je suis très heureux comme ça […] Je pense avoir montré mes qualités. J’ai fini meilleur buteur, meilleur passeur de l’équipe (2016-2017). Après, on a décidé de ne pas forcément me faire confiance. C’est un choix mais j’avais effectué une saison bien pleine en Ligue 1 où j’étais titulaire. Je voulais surtout m’imposer, continuer en Ligue 1 mais on ne m’a laissé ni le temps, ni ce qu’il fallait pour que ce soit le cas. C’était des choix que je ne pouvais pas maîtriser”.