Pour Onze Mondial, Zaydou Youssouf s’est exprimé sur ses meilleurs souvenirs du centre de formation aux Girondins de Bordeaux. « Je ne pourrais pas sortir un moment comme ça… Ah si, au centre de formation, lors du match Barça-PSG, huitième de finale retour de la Ligue des Champions. Le jour où il y a eu le 6-1. Au centre, tout le monde était pour le Barça. Et au moment du but de Cavani, tout le monde était dégouté, on est tous rentrés dans nos chambres. Après, Neymar a mis un coup franc, ça a relancé le match. Et à la fin, c’est le coup de grâce quand Sergi Roberto marque. Et là, on a retourné le centre (sourire). Le lendemain, on a tous été convoqués. On avait cassé la table. Monsieur Battiston, le directeur du centre, a même réprimandé les surveillants. Ce moment-là m’a marqué parce qu’on avait vraiment retourné le centre, c’était n’importe quoi ».

 

En revanche, il raconte qu’au centre on lui reprochait surtout une chose. « En préformation, on me reprochait souvent d’avoir la grosse tête. En fait, je suis quelqu’un de très relâché. Surtout sur un terrain de foot. Je suis assez facile. Du coup, on me reprochait d’être trop relâché et facile. Les gens disaient que j’étais arrogant et que j’avais la grosse tête. Pourtant je n’ai pas connu une enfance facile, je n’ai pas connu une enfance difficile non plus, j’étais entre les deux, je sais d’où je viens. Franchement, je ne vois pas pourquoi je prendrais la grosse tête alors que je suis seulement Zaydou Youssouf et je n’ai rien fait… ».