Yoann Barbet a quitté les Girondins de Bordeaux il y a quelques années seulement. Après un passage en Ligue 2 aux Chamois Niortais, il est parti rejoindre la seconde division anglaise. Lors d’une longue interview sur son parcours (lire ICI), il a parlé de son passage à Bordeaux. “Ensuite à l’âge de 13 ans, je suis rentré au centre de pré-formation des Girondins de Bordeaux. J’ai fait 2-3 détections avant d’y rentrer. C’était un rêve pour moi, j’étais fan depuis tout petit, toute ma famille supporte Bordeaux. Cela a été un peu difficile à vivre pour ma mère, voir son aîné partir à l’âge de 13 ans, c’est quand même tôt. Mais elle savait que c’était ce que je voulais faire. Mes parents ont toujours été derrière moi. À la fin de la saison, j’ai signé 3 ans au centre de formation, où ça s’est très bien passé, j’ai eu la chance de connaître l’équipe de France U18 à ce moment-là, je n’en garde que d’excellents souvenirs. Ensuite j’ai signé un contrat de 2 ans en CFA, puis j’ai prolongé un an, et à la fin de cette 3ème année j’ai dû quitter le club car on ne m’a pas proposé de contrat professionnel. C’était une grosse déception mais c’est le football […] C’est peut-être ce confort à Bordeaux qui m’a empêché d’être professionnel d’ailleurs avec le recul”.