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[AJ] Wilmots est « tombé amoureux » de Bordeaux

 

Présent lors d’un évènement sur le vin à Bruxelles, Marc Wilmots n’a pas manqué de déclarer sa flamme à Bordeaux. « Je n’ai joué qu’un an aux Girondins de Bordeaux mais je suis tout de suite tombé amoureux de cette ville. A l’époque, je ne buvais pas un seul verre de rouge alors que tous mes coéquipiers ne parlaient que de cela. Je leur disais, eh ho, vous parlez de quoi? Haut-Médoc, Saint-Emilion, Margaux, quelles sont les différences? Ils m’ont alors amené déguster le vin dans quelques châteaux. C’est important de voir comment le vin est fait avec amour dans les châteaux… Ce n’est pas seulement ouvrir et puis boire, non, c’est vraiment déguster et passer un moment convivial. J’ai été guidé notamment par le président des Girondins, Jean-Louis Triaud, qui dirige trois vins: Château Gloria et Château Saint-Pierre à Saint-Julien-Beychevelle et Château Bel-Air en Haut-Médoc, et à partir de ce moment-là, on ne peut qu’être intéressé. Puis j’ai commencé à acheter quelques vins lors des primeurs, je peux les citer, c’est le Labegorce et le Cantemerle. Depuis, je prends chaque année 48 bouteilles de l’un et de l’autre, comme cela je peux suivre leur évolution. Et maintenant j’ai une cave uniquement de Bordeaux, qu’avec ces deux vins-là, je n’ai que cela. »

 

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